您当前的位置:首页»康远论坛»生活贴士»冬季重养肾 10种食物让你整年健康

冬季重养肾 10种食物让你整年健康

2015-03-26 10:21:15
字号:T|T

中国人习惯在寒冷的冬天进补,一锅热腾腾的火锅或补汤,最能温暖寒冷的身躯。中医认为冬季是匿藏精气的时节,《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴?#20445;?#20908;季养生重在养肾,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,此时进补吸收率高,更能发挥补身的作用。


冬季进补为的是能调整身体素质以抵御寒冬,因此选对食物效果会加倍。本文大?#21307;?#32461;10种冬令最佳补冬食材:


1.包心菜

包心菜,含有大量维生素C、维生素B2、纤维素、碳水化合物和矿物质。其维生素C的含量是番茄的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。


2.芋头

芋头含有蛋白质、醣类、膳食纤维、钾、镁、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。芋头富含膳食纤维,能帮助消化、改善便秘;钾则能帮助血?#29916;?#38477;,有利尿的作用,而含氟量高以及高?#24247;?#32500;他命的可以防龋,保护牙齿。同时芋头含有一种黏质,可以促进肝解毒,松弛紧张的肌肉。


3.牛肉

牛肉性质温和里面所含的营养成分丰富,其中维生素A和维生素B群可以预防贫血,丰富的铁质可预防缺铁性贫血;蛋白质、胺基酸、醣类因容易被人体吸收,成为生长发育时做为细胞组织所需要,一百公克重的瘦肉就可以供给人体每天所需蛋白质的一半;锌有强化免疫系统的功能?#37096;?#20197;使伤口复元也是皮肤、骨骼和毛发的营养来源。

牛肉中还可以提供Bl2、B2和B1?#28909;?#31181;维他命B,有利于人体吸收及利用食物中的各种营养素。


4.羊肉

  羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、及维生素,容易消化,吃了可以增加热量、促进血液循环,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳补品。另外,所含的维生素B1、B2、E、铁质,可以预防贫血、改善手脚冰冷。羊骨中含有丰富的钙质,中老年人食用可预防骨质疏松。羊肉的脂肪和胆固醇含量比猪肉、牛肉少,并且钙的含量也比猪肉丰富。


5.鲫鱼

鲫鱼里所含的营养成分有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B、高蛋白低脂。鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通经络等功能;鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液黏?#40843;?#20419;进血液循环;鲗鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源;经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

鲫鱼营养价?#23548;?#39640;,营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来?#35748;?#23273;又不肥腻。


6.萝卜

李时珍称萝卜“乃蔬中最有利益者?#20445;?#33821;卜所含营养素相当丰富,可利五脏。

萝卜是抗癌能手,所含木质素能提高巨噬细胞能力;含多种酶能分解致癌的亚硝酸胺;萝卜中的辣味来自芥子油,它可?#30899;?#32928;蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多?#31181;?#33268;突变活性的不明成分。白萝卜含维生素C是苹果和梨的8~10倍,因不含草酸,也是人体钙的良好来源。日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。


7.芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味?#24066;?#26080;毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

芹菜中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍,铁含量为番茄的20倍左右,维生素B含量高,钙、磷、铁等矿物质元素含量也高于一般绿色蔬菜。芹菜可松弛血管平滑肌,使血管变得更宽松,进而降低血压。


8.豆芽菜

绿豆、黄豆发芽为豆芽菜后,虽然淀粉、蛋白质含量变少,矿物质、维生素却增多,还含有不少膳食纤维,以100公克绿豆芽为例,就有1.3克,黄豆?#24247;?#33203;食纤维更多,有3公克,不输其他叶绿色蔬菜。而绿豆?#24247;?#32500;生素C含量很丰富,是其最大特色。


9.莴笋

莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。除此之外,患?#20154;?#30340;人,多吃莴笋叶,还可以平咳。


10.红薯(特别是黄心的红薯)

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大?#24247;?#40655;液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因?#21496;?#26377;补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

红薯有丰富的纤维和β胡萝卜素,β胡萝卜素是绝佳的抗氧化来源,可以保护身体不因细胞受损而导致癌症,?#37096;?#20197;预防心脏病;红薯中还有一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

sixer为什么叫76人
世界杯体彩怎么买 重庆彩时间变更 内蒙古时时计划 加大经费投入 重庆时时综合走势图 福彩赛车是真的假的 极速时时彩开奖75秒 新时时中奖规则 永利澳门pt网址 腾讯棋牌麻将 河北时时推荐号码查询 双色球7?1一注多少钱 网上百人牛牛怎么赌 蓝月一木棋牌下载 吉林时时和值走势图 海南私彩包码技巧